IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili … Olive leaves microencapsulated polyphenols as functional ingredient to prolong oxidative stability of buiscuits / Paciulli, M.; Grimaldi, M.; Flamminii, F.; Littardi, P.; Cavazza, A.; Di Mattia, C.; Rinaldi, M.; Carini, E.; Pittia, P.; Ornaghi, P.; Chiavaro, E. - (2019). ((Intervento presentato al convegno 17th Euro Fed Lipid Congress and Expo tenutosi a Siviglia, Spagna nel 20-23 ottobre 2019.